On a souvent dit que la conscience humaine est une chose difficile à comprendre. Si de nombreuses personnes suivent un régime végétarien parce qu'elles sont probablement nées dans une famille végétarienne, la plupart ne commencent à suivre un tel régime qu'après en avoir pris connaissance.
Comme le dit le mot, le véganisme est l'acte de consommer et de suivre un régime alimentaire entièrement végétarien. Ce régime se compose de fruits et de légumes à feuilles, sans inclure de produits alimentaires d'origine animale comme le lait, les œufs et la viande.
Cependant, il existe un contraste frappant entre un végétarien et un végétalien. La plupart des gens ne savent pas que le terme végétarien s'applique aux personnes qui ne consomment pas de viande ni de poisson mais qui peuvent choisir de consommer des œufs et du lait. Un végétalien, en revanche, peut être qualifié de végétarien pur qui s'abstient de consommer même du lait et des produits à base d'œufs.
Que peut-on manger en tant que végétalien ?
Si l'on exclut la viande, le lait et les œufs de l'équation, on peut se demander ce qu'il faut manger exactement en tant que végétalien. Les gens du monde entier ont tous cette perception qu'il y a une quantité limitée d'aliments et de plats végétaliens disponibles. Cependant, on serait surpris de savoir qu'il y a en fait beaucoup de produits alimentaires végétaliens disponibles sur les marchés et dans les restaurants. Le meilleur fait est que certains de ces plats sont tellement bons que les non-végétariens seront surpris par le goût et l'arôme de ces plats !
Fruits
Les fruits sont un élément essentiel de l'alimentation de toute personne. En effet, les fruits contiennent de nombreux types de vitamines et d'autres nutriments qui sont essentiels pour faciliter les fonctions corporelles. Ils sont également riches en fibre (exemple - banane) qui facilite une meilleure évacuation des selles et aide à une bonne digestion. Les fruits sont également riches en antioxydants, ce qui permet à votre corps de rester au top de sa forme à tout moment.
Si vous êtes végétalien, pensez à ajouter des agrumes et d'autres types de fruits dans votre alimentation, comme pommes, goyaves, bananes, mangues, pastèques, ananaset bien plus encore.
Légumes verts
Légumes à feuilles vertes comme épinards, laitueet d'autres légumes verts sont parmi les meilleures sources de minéraux comme les vitamines, le fer, le zinc et d'autres nutriments nécessaires à votre corps. D'autres légumes comme le pommes de terre, brinjals, betteraves, oignonset d'autres encore sont de grandes sources de glucidesqui fournit à votre corps l'énergie dont il a besoin pour continuer à fonctionner.
Salades
Une salade parfaite contiendra des légumes essentiels comme tomates, concombres, oignons, feuilles de laitue et carottes. Ces légumes et fruits sont parmi les aliments les plus rafraîchissants à inclure dans votre régime alimentaire. Une salade contient presque tous les types de nutriments essentiels, ainsi que de l'eau qui vous permettra de conserver hydraté.
Fruits secs
Les fruits secs comme noix de cajou, raisins secs, dattes, amandes, noix, pistaches et abricots sont parmi les produits alimentaires les plus sains qu'un végétalien devrait absolument intégrer dans son alimentation. Ces aliments sont riches en vitamines, fibres alimentaires, protéines et autres nutriments essentiels qui favorisent la croissance musculaire générale et les maintiennent en forme pour qu'ils puissent travailler le plus efficacement possible.
Haricots et légumes secs
Les haricots et les légumineuses comme pois verts, haricots cuits, soja, lentilles, légumineuses, pois chiches, haricots de Lima, haricots rouges et la variété d'autres haricots et légumineuses disponibles sont riche en fibresles glucides et les vitamines. Ces aliments sont également assez lourds, car une petite quantité de ces haricots et légumineuses atténuera considérablement votre faim. Pensez à les ajouter à votre régime alimentaire si vous voulez prendre soin de votre santé et obtenir les nutriments essentiels, comme les protéines, dont vous avez besoin.
Avantages pour la santé d'être végétalien
Le fait d'être végétalien présente de nombreux avantages pour la santé. Certains d'entre eux le sont :
Une meilleure digestion
Les produits alimentaires végétaliens sont considérablement plus facile à digérer que la viande, le lait et les œufs. Cela vous permet de garder votre estomac en pleine forme. Cela permet d'éviter tout type de problème gastrique, ce qui est assez fréquent chez les personnes qui consomment de la viande, du poisson, des œufs et des produits à base de lait.
Une meilleure immunité aux maladies
Les aliments végétaliens sont considérés comme beaucoup plus sains que les aliments non végétariens car ils augmentent et renforcer notre système d'immunité. Il a été rapporté que le risque de contracter de nombreuses formes de cancer peut être évité en adoptant un régime végétalien rempli de légumes verts et de fruits secs.
Des fonctions corporelles plus saines
Les personnes souffrant de acne, indigestion, chute de cheveux, toux et rhumeet d'autres maladies fréquentes peuvent passer à un régime végétalien pour obtenir de bons résultats. Les plats végétaliens cuisinés avec moins d'huile et d'épices sont l'un des repas les plus sains que l'on puisse prendre et intégrer dans son alimentation.
Les inconvénients d'être végétalien
Penser qu'un régime végétalien ne présente aucun inconvénient est une erreur que beaucoup font. Quelques les inconvénients d'un régime végétalien sont :
Absence des compléments requis
De nombreux nutriments et minéraux, comme les protéines et les vitamines, sont présents en quantité insuffisante par rapport aux produits alimentaires non végétariens. C'est pourquoi de nombreux végétaliens souffrent souvent carence en protéines et en vitamines et prendre des compléments alimentaires pour rester en forme.
Densité des os et des muscles maigres
Au début de la vie, un régime végétalien peut être préjudiciable à la santé, car les enfants ont besoin de toutes sortes de nutriments pour grandir en bonne santé. La moindre quantité de protéines, de vitamines et de calcium présente dans la plupart des légumes peut conduire à déficit de croissance. C'est pourquoi il est recommandé aux enfants de suivre un régime alimentaire contenant du lait et des œufs, car ils sont essentiels pour leur corps en plein développement.
